据初步统计，已被利用的蜜源植物约有近万种。中国的 1.066亿公顷耕地上，约有蜜源作物0.3亿公顷;在0.7亿公 顷的森林中，有许多能为蜜蜂提供优质蜜、粉的树种;在 3.3亿公顷草原上，广为分布品种繁多的牧草蜜源。中国幅 员辽阔，各类蜜源分布极广，四季均有花开，转地蜂群常年 可以来蜜。现就按一些主要蜜源植物分布状况划区叙述。

1、荆条 (Vites negundo L. var. heterophylla(Franch.)Rehd.)

别名荆柴、荆棵，为马鞭草科落叶灌木。荆条在中国的 华北、东北南部、西南及长江以南各省均有分布，集中在河 北、北京、山西、山东、河南及辽宁南部。分布在长江以南 的黄荆在部分地区已由辅助蜜源成为主要蜜源。

多数地区的荆条花期从6月上、中旬到7月中下旬，气候或年份差异，前后相差十多天。北方的荆条泌蜜适温25 ~28℃，南方30~32℃。一般年群产蜜15~30kg。

2、刺槐(Robinia pseudoacacia L.)

别名洋槐，豆科落叶乔木。19世纪初由欧洲传入中国山东青岛，后沿胶济铁路向西 蔓延。在全国的分布广泛，种植面积大，泌蜜丰富，蜜质优良，是夏季的主要蜜源之 一。

刺槐适应性强，耐干旱瘠薄，适合生长在年降水500~900mm的黄河中下游流域 各省。集中生长区为山东、河北、河南、陕西、辽宁、北京等 6省、市;其次为江苏、 安徽、山西、甘肃、天津等省市及湖北西北部。分布带为北纬23~46°，东经86~ 124°。据11个省市的不完全统计，总面积达100多万公顷。

刺槐开花既有南北差异，又有垂直地势的区别。始花期在长江流域为4月下旬， 黄河流域为5月上旬，西北地区约 5月中旬，始花期由南向北推迟。刺槐的始花期还有 从内陆向海滨延迟的规律，如辽东半岛的大连市金州区，与北京几乎处于同一纬度，但 比北京的始花期晚半个多月。刺槐的花期约10天，而山区的花期交错，前后可达20多 天之久。刺槐花期正逢中国西南季风盛行之际，风是影响泌蜜的主要因素。干燥酷热的 西南风能使花朵萎蔫，花期缩短。刺槐泌蜜的适宜气温为22℃以上。

凡采刺槐的蜂场，多利用纬度、地势形成的花期差异，争取在一个月内转地2~3 次，每次每群蜂可产10~20kg蜜，整个刺槐花期可产蜜30~75kg。

3、枣(Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd.)

别名红枣、大枣，为鼠李科落叶乔木。其适应性很强，对土壤要求不严，大致分 布在北纬23~42℃之间。除东北和青藏高原外，大部分省区均有栽培，以华北地区的 河南、河北、山西及与华北接壤的山东等省最为集中。主产区的枣树始花为5月下旬或 6月上旬，花期长25~30天，为高温型泌蜜植物，泌蜜适温25~33℃。枣的幼树开花10年生树始进入盛花期，20~50年树花朵密，泌蜜量大。正常年景每群蜂可产蜜 10~25kg。

枣花蜜中含有的生物碱，对蜜蜂能引起不同程度的中毒，被称之为“枣花病”或“五 月病”;加上枣花缺粉，花期气温高，天气干旱，伤蜂较重。采枣花的蜂群群势会有所削弱。

4、油菜(Brassica campestris L.)

别名芜苔。是中国栽培面积最大、分布最广、花期长、蜜粉极其丰富的蜜源作 物。全国共有613万多公顷。分布于四川、广东、广西、福建、云南、贵州、湖南、湖 北、江西、江苏、浙江、上海、安徽、山东、河南、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙 江、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等25个省、自治区、直辖市的油莱均有可供采蜜 的放蜂场地。

中国的油菜分三种类型:白菜型植株矮小，分蘖性强;芥菜型植株稍大，薄;甘蓝型植株高大，叶片厚而大。同一种植区内，白菜型油菜花期最早，芥菜型稍 后，甘蓝型最迟。按照纬度位置，北回归线及其以南的白菜型油菜始花在12月至翌年 1 月，长江以南约1~2月开花，华北4~5月，西北5~6月。芥菜型和甘蓝型油菜在长江 及其以南地区3~4月，西北和东北6~7月。

油菜花期约25~30天，品种较多的种植区花期可延续40天左右。花期气温12 20℃，开花前1~2天，如遇气温高，花数多而整齐;气温降至10℃以下，花数明显减 少;5℃以下则多数不开花。油菜花期的相对湿度以70%~80%为宜，如果降至60%以 下或上升到94%以上，均不利于开花泌蜜。

据中国农业科学院蜜蜂研究所观测，油菜花蜜含糖量早晨约10%，中午60%，最 高可达64.5%，平均为28.65%。一朵花的花粉多的达7.05万粒，少的3万粒，平均4.76 万粒。油菜花期常因粉多压缩产卵圈。

一个油菜花期的强群可采蜜10~30kg，最高可达40~50kg。

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