《植物研究》
一,鬼针草的植物学特性
1,名称和分类地位
广义的鬼针草是一个菊科的属名,即鬼针草属,我国有9种2变种;也是该属多种植物名称,如羽叶鬼针草、鬼针草、小花鬼针草、柳叶鬼针草等等;狭义的鬼针草仅指鬼针草这一种植物。
鬼针草是正式中名,这个名称来源于《本草拾遗》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名很多,在广东和广西叫三叶鬼针草、虾钳草、蟹钳草;在云南叫对叉草、粘人草、粘连子;在江苏和浙江叫一包针、引线包;在四川和陕西叫豆渣草、豆渣菜;在福建、广东、广西还叫盲肠草等。其学名为Bidens?pilosa?Linn.。
2,分布和生境
鬼针草在我国分布很广,在华东、华中、华南、西南、西北各省区都有;通常生长在荒地、村旁、路旁。
3,外形特点
为一年生草本,茎直立,高度20-80公分,茎有四棱。叶片在茎下部比较小,三裂或不分裂,在开花前枯萎;茎中部叶片为三小叶复叶或5-7小叶羽状复叶;茎上部叶片小,三裂或不分裂,条状披针形。头状花序,正种全部为筒状花,黄色,无舌状花;
但它有一个变种名字叫白花鬼针草,既有黄色筒状花又有白色的舌状花;
一般在八月到十月开花。果实针形,稍扁有棱,成熟时黑色,表面粗糙,顶端有芒刺3-4个,并有倒刺毛,十月到十一月果实成熟。
二,鬼针草的主要用途
第一,生长在田间的鬼针草通常被作为杂草处理,由于它的果实具有倒刺,很容易粘人的衣服和动物毛,是一种人们讨厌的杂草。
第二,鬼针草在民间通常作为中草药使用,据资料记载,它的全草入药,具有清热解毒、散瘀活血功效。人们对于鬼针草的成分和作用研究比较多,据测定,鬼针草主要含有蛋白质、抗坏血酸、黄酮类、胡萝卜素等成分,药理学认为,鬼针草具有抗氧化、清除自由基、抗纤维化等作用,在医药开发中具有一定前景。
第三,在一些地方把鬼针草的嫩叶作为野菜食用。
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