蒲公英，又名黄蒲公英，岳母，华朗等蒲公英，是农村地区一种常见的野菜，尤其是在春天，到处可见。不要看它，但它有 \\'\\'天然抗生素\\'\\' 的美誉，也被称为 \\'\\'最好的解毒草\\'\\'。\\'\\' 可以吃生、炒、煮汤，是一种药用和食品的植物。

蒲公英富含维生素 A、维生素 C、钾、铁、钙、维生素 B_2、维生素 B1、镁、维生素 B_6、叶酸和铜，以及蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养素。性味甜，略苦，冷。回归肝、胃经络。有益尿液、缓泻、黄疸、胆囊等功效。

用蒲公英泡水和喝蒲公英，有以下四大好处：

1. 美容和护肤

春天很容易生肝火，粉刺在脸上，这时用蒲公英泡水喝，可以去肝火，解毒，有很好的火和抗炎作用。蒲公英具有广谱的抗菌作用，被称为 \\'\\'天然抗生素\\'\\'，这不仅可以改善脸上的痤疮，而且对口腔溃疡、咽喉痛等常见的火灾症状也有很好的疗效。

2. 养肝护肝

蒲公英解毒的作用不容忽视，而肝脏的主要任务是解毒解毒，当肝功能受损时，肝脏的解毒解毒效果会减弱，甚至肝脏本身也会受到毒素的损害，此时饮用蒲公英可以减轻肝脏的负担，促进肝脏的自我修复。所以，如果你总是喝酒的话，肝脏就不好，用蒲公英来养肝脏还是很好的。

3. 抗炎

蒲公英叶尝起来苦涩，但有很好的火和抗炎作用。它被誉为 \\'\\'八大金刚\\'\\' 之一，具有清热解毒、抗感染的功效。现代研究发现，蒲公英具有广谱抗菌绿原酸，其正常含量一般是叶 > 根 > 花，所以在抗菌和抗炎方面，叶子略占优势。

4. 祛斑

蒲公英花，用全草泡水的人应该很清楚，如果不过滤干净，很容易卡在喉咙里，心情不好，得不偿失。但是用蒲公英花开水洗脸，有很好的雀斑效果。

蒲公英很好，但是有很多东西每个人都可以喝。它有什么禁忌？

1. 过敏不允许饮酒

虽然很少人对蒲公英过敏，但并非万无一失，但仍有极少数人会对蒲公英产生过敏反应，例如在身体出现粉刺或瘙痒症状后饮用蒲公英水等，这些都是过敏情况，一旦过敏情况应停止饮用。

2. 不宜喝得太多

实验表明，大剂量蒲公英后，体内的肾小管变窄，肝细胞和小管上皮细胞出现轻度混浊和肿胀，可引起各种不良症状，一般每人每日服用蒲公英新鲜产品不得超过 20 至 30 克，干制品不得超过 10 至 15 克。

3. 不宜用于慢性肠炎患者。

建议慢性肠炎患者最好不要喝蒲公英水，使肠炎得不到有效的控制和治疗，身体也容易出现非常严重的腹泻。幸运的是，腹泻对身体的影响很小。

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