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食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。以前人们常食用动物油为主，植物油为辅；经研究动物性油脂对人健康方面不及植物油，因此提倡食用调和油，调和油营养也较全面，所以市面上出售的食用油多为调和油。

近期，广东省江门市市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息的通告，得知有个厂家的食用油被查出大问题，具体信息我们往下看。

乙基麦芽酚是一种合成香料，可提升食品香味，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定：植物油脂、动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）不得添加食品用香料、香精。

食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。

江门市市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

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