第104届全国糖酒商品交易会在成都·中国西部国际博览城隆重举办，第一天的参展人数就已超过15万人次，参展商超4000家，盛况斐然。

在食品区，植物蛋白品牌新素食更是引爆了此次糖酒商品交易会，当天接待量便超过了5000+。尤其是新素食重磅首发的新一代植物肉新品—整块植物五花肉，外观和口感令现场观众折服，夸赞声一片。

新素食展位观众络绎不绝，试吃、交流盛况斐然

近年来，植物肉受到了诸多消费者的关注，这种以植物蛋白作原料，在口感、形态上都非常接近真肉，不仅能够提高人体摄入能量及营养效率，还能以替代动物肉的方式减少温室气体排放，逐渐成为当前环境等问题的新解法。

本次新素食展位现场，大家对健康植物基的食品非常感兴趣，围观观众更是络绎不绝，还参与了整块植物五花肉的试吃品鉴。地道的四川麻辣火锅汤底涮着植物五花肉，每一片都是浓浓的成都味，让人垂涎欲滴；而烤出来的植物五花肉片，中式、西式风味尽在其中，口感赞不绝口。很多观众在试吃之后都赞其咀嚼起来很像真肉，外型更是十分接近真肉，与真正的动物肉很容易傻傻分不清楚，令人震撼。

不仅如此，新素食整块植物五花肉，不仅可以涮烤，还能油炸，肉质口感丰富，众多现场观众为其点赞。由于很多菜式还受到了现场条件的限制，只能通过大屏投放来展示，如植物肉蛋炒饭、水煮植物肉片等，多地菜系美味，煎炒烹炸各类技法，将新素食整块植物五花肉的做法应用的淋漓尽致，让品鉴者更加了解中式餐饮的魅力所在！

此外，新素食的业务区也是热闹非凡，不同渠道商络绎不绝，与新素食团队进行着密切的交流，共同探讨创新型植物肉的美好前景，让健康科学的饮食成为新一代的潮流趋势。

重磅首发整块植物五花肉，新素食满足国人健康需求

新素食此次重磅首发的整块植物五花肉新品，具有猪五花肉的自然纹理，肥瘦分布均匀，质感十足，刺激食欲。品尝之下，肥肉软糯不腻，瘦肉嚼劲十足，细腻而又真实的口感，充分调动用户的味蕾。而且，它还富含优质的植物蛋白，实现9种人体必需氨基酸的充分供给，且无动物成分添加，满足国人的健康需求。

据官方统计显示，每100g植物五花肉中含膳食纤维8.5g，热量775KJ，仅仅是猪五花肉热量的一半。由此可见，与猪五花肉相比，植物五花肉的热量更低，并且营养成分还更丰富，符合国人的饮食习惯。

本次全国糖酒商品交易会在成都盛大召开，新素食可谓是风光无限，吸引了众多观众及渠道商驻足品鉴。尤其是新素食重磅推出的整块植物五花肉新品，现场真实试吃，外观及口感折服众人，让消费者开始进入植物肉的世界，体验中式美食的创新魅力。

未来，新素食坚持以用户需求为出发点，将通过更多植物肉产品，探索中国饮食文化新潮流，推进我国食品行业高质量发展。