在世界许多地方，干旱正在导致植物枯萎和粮食作物歉收（图片来源：CNN）

该文章称，当植物缺水时，它们自然而然就会产生乙醇。尽管其产生的原因尚不清楚，但这种现象让日本的研究人员推测，给植物提供酒精，可以防止它们在干旱中死亡。为了验证这一结论，他们种植小麦和水稻，定期浇水，再将小麦和水稻分成两组，而后连续3天在其中一组的土壤中添加酒精，剩余一组则不添加。接下来的两周，工作人员不再浇水，他们发现，添加了酒精的小麦和水稻生长得更好，在重新浇水后，它们的存活率约为75%，而未添加酒精的，在重新浇水后，存活率不到5%。

该研究的主要作者在接受采访时介绍称，这一发现不仅对花有用，对水稻、小麦等重要农作物也有用，可以帮助缓解粮食不安全问题。

“将酒精外施于植物，是一种有用、简单且成本较低的方法，可有效增强植物的耐旱性能。”研究人员同时提醒，酒精需要谨慎使用，因为更高浓度的酒精会抑制植物生长。

极目新闻记者 李曼英

据CNN8月25日报道，本周四发表在《植物与细胞生理学》杂志上的一项研究表明，在乙醇或者酒精的帮助下，即使在没有水的情况下，植物也能生存长达两周。

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